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遠東油脂生產的知名品牌「乳瑪琳」疑使用逾期的無水奶油及回收逾期的乳瑪琳再製，但問題產品銷售快、回收極難，恐有800多公噸早被民眾吃下肚。專家表示，因乳瑪琳香氣十足、價格便宜，地雷食品不少，包括國人愛吃的爆漿餐包、菠蘿麵包，甚至於是牛排館大蒜麵包的抹醬，使用乳瑪琳的比率不低。

必須回收的906公噸的19項問題產品，雖遭食藥署勒令在13日午夜前下架，但目前僅回收下架26公噸，連食藥署都坦言，問題產品1批次2周內就能賣完，其餘可能早就被國人吃下肚了。

早餐店、烘焙業被點名是這一波逾期乳瑪琳最大受災區，但究竟哪些是地雷食品？台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里說，包括部分被奉為網購美食的爆漿餐包、國人愛吃的菠蘿麵包，以及牛排館裡烤得香氣誘人的大蒜麵包，使用乳瑪琳的比率皆不低，另外就是早餐店裡的烤奶油吐司、烤厚片等。

劉怡里親身觀察也發現，有的鐵板燒業者，為了讓雞皮煎的香脆，也會使用乳瑪琳去煎雞排，成為消費者容易不知情吃下肚的特價餐點。

食品工業發展研究所產品及製程研發中心主任朱燕華說，天然純奶油價格貴，且國內全依賴國外進口，因此，價格較為便宜的乳瑪琳常成為打低價策略的麵包、蛋糕的替代品。

朱燕華指出，由於乳瑪琳不是使用牛奶去提煉，而是用植物油製造，因此多靠添加香料製造出「乳香味」，在日常生活中最常見的用途就是吐司、三明治等的抹醬。

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日前藝人溫翠蘋含淚控訴，其罹患乳癌病逝的么妹Jessica，是因誤信了不肖業者說服，而購買了百萬元的「睡蓮」產品治癌，不料最後反而導致乳癌惡化。案經檢方偵結，將涉嫌誇大該產品療效的李姓經銷商夫妻2人，與一名申姓業務員，依詐欺罪嫌起訴。

起訴書指出，「淨水琉璃」農場經銷商分別為43歲李姓男子與其37歲陳姓妻子，2人在網站與有機市集販售相關「睡蓮」產品，包括活力素、種子胎盤素、晶膜、放鬆精油等商品。

另一名同為經銷商的45歲申姓女子，則在自己位於頭城的美容按摩工作室中，使用「淨水琉璃」產品，並與李男、陳女夫妻倆共同舉辦「蓮花茶會」，向消費者誇大該產品療效。

今年1月間，李男在茶會中認識罹患了乳癌的Jessica，竟向她表示「睡蓮」的原精與種子胎盤素有消炎作用，可以提供身體正能量，可以有效消滅癌細胞；Jessica聽了後深信不疑，陸續向李男狂買了新台幣100多萬元的「睡蓮」產品，而且還選擇終止化療，導致最後癌症惡化、不幸病逝。

李男等人接受偵查時辯稱，自己並沒有向被害人宣稱該產品有治癌的功效，然而溫翠蘋等證人指證歷歷，檢方最後依據多項證據，依詐欺罪嫌將李男、陳女，以及申女等3名經銷商起訴，未來3人恐遭處1年以上、7年以下之有期徒刑，可併科罰金100萬元。

▲位於礁溪鄉淇武蘭路的「淨水琉璃睡蓮主題館」。（資料圖片／記者李清貴攝,2017.3.29）

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